سیر سیاه،250گرم

تاریخچه قیمت

توضیحات

سیر سیاه از تخمیر سیر تازه در شرایط خاصی تهیه می‌شود،. بسیاری از ما سیر معمولی را می شناسیم، اما سیر سیاه چیست، چه فوایدی دارد و آیا از نظر ارزش غذایی نسبت به سیر معمولی برتری دارد؟ در ادامه‌ به معرفی سیر سیاه می پردازیم. سیر سیاه چیست؟ سیر سیاه سیر معمولی است که به درجات معین و برای دوره های طولانی حساب شده تا 40 روز مداوم در معرض رطوبت و حرارت بوده است.با گذشت زمان، برخی از ترکیبات موجود در سیر شروع به تجزیه و تجزیه می کنند و سیر طعم تند معمول خود را از دست می دهد و شروع به ایجاد طعم شیرین می کند. وقتی سیر معمولی به سیر سیاه تبدیل می شود، ارزش غذایی سیر حاصل تا حدودی با سیر معمولی متفاوت…

به نقل از سحرانا