بلغور جو

تاریخچه قیمت

مشخصات

توضیحات

معرفی محصول بلغور جو یکی از فرآورده‌های غلات است که از خرد کردن دانه کامل جو ( Hordeum vulgare ) تهیه می‌شود. این محصول به دلیل داشتن فیبر غذایی، مواد معدنی، ویتامین‌های گروه B و کربوهیدرات‌های پیچیده، یکی از مواد غذایی ارزشمند در رژیم‌های غذایی سنتی و سالم محسوب می‌شود. بلغور جو به دلیل بافت مناسب و زمان پخت کمتر نسبت به دانه کامل جو، در تهیه انواع غذاها مانند سوپ، آش، حلیم، خوراک‌های گیاهی و ترکیبات غذایی استفاده می‌شود. نام انگلیسی: Barley Groats / Cracked Barley نام علمی جو: Hordeum vulgare L. جایگاه محصول در تاریخ و فرهنگ ایران جو یکی از قدیمی‌ترین غلات کشت‌شده در تاریخ بشر است و در…

به نقل از پخش عمده عطاری گیانو